Проскомидия (с греческого «принесение») — первая часть Божественной литургии, когда священник приготовляет хлеб и вино для совершения таинства Евхаристии. Хлеб — это просфоры, т.е. круглые хлебцы из дрожжевого пшеничного теста, а вино — кагор, красное крепкое сладкое натуральное вино, не теряющее вкусовых качеств при разбавлении водой.
Именно во время поминовения на проскомидии священник вынимает из просфор частицы о здравии и упокоении тех христиан, чьи имена перечислены в записках, поданных с помощью работника иконной лавки или на нашем сайте .